說明：   一、 依據國立臺北大學113年9月2日北大進字第1131800447號函辦理。 二、 俗話說：「民以食為天」，攝取食物不僅為滿足口腹之慾。實際解說「選擇飲食」的關鍵技巧，讓學員吃得健康、吃得安心，將食物的根本資訊融會貫通於日常生活之中，在逢年過節時，也可以吃得輕鬆、吃得健康、吃的安心。使用生活化的授課方式，讓學員能夠於生活中落實。分類原則與份量之概念，使用生活化的授課方式，讓學員能夠於生活中落實，進而達到宣傳健康飲食、聰明飲食與安心飲食的觀念。 ... 觀看完整文章

一、依據教育部國民及學前教育署113年9月2日臺教國署學字第1130101404號函辦理。 二、 鑒於非洲地區M痘（Mpox）疫情自本年5月起明顯上升，且出現具人傳人能力之Clade Ib型病毒株之病例，與先前全球流行之Clade IIb亞型為不同型別病毒株，雖仍以親密接觸之性接觸為主，在非風險族群內傳播風險為低，惟此波疫情已出現跨國傳播且致死率較Clade IIb型高，且囿於非洲地區資源匱乏，多數臨床個案未有實驗室檢驗結果，無法進行系統性監測，雖目前在非洲以外的國家尚未形成大規模疫情，然M痘初期症狀不明顯，或部分個案未就醫或諱疾忌醫等因... 觀看完整文章

113.8-9月午餐菜單(廣豐公司)

主旨：轉知衛生福利部食品藥物管理署訂定「餐飲業防治發生邦 克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」及「民眾在家 料理防治邦克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」一 案，請查照。 說明： 一、依據教育部國民及學前教育署113年7月23日臺教國署學字 第1130083243號函辦理。 二、福利部食品藥物管理署為使餐飲業者及民眾瞭解如何預防 邦克列酸食品中毒，特訂定旨揭指引，供各界參考。 三、旨揭指引置於該署官方網站「防治邦克列酸食品中毒專 區」（路徑:http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx? sid=12938&r=826... 觀看完整文章

主旨： 函轉財團法人台灣優良農產品發展協會辦理113年「專家帶路看國產豬肉生產參訪活動」，請貴校轉知所屬，請查照。 說明：   一、 依據財團法人台灣優良農產品發展協會113年6月20日優農字第1130002223號函辦理。 二、 旨揭活動邀請家長會代表、關心學校午餐家長代表、學校營養師、團膳業者等消費團體參訪國產生鮮豬肉產品製造行程，現場觀摩並搭配專家全程參與導覽解說，讓大眾了解國產豬肉產品嚴謹的製造與品質衛... 觀看完整文章

113年6月菜單（供餐公司：鮮口味）

113年5月午餐菜單公告(萬興達公司供餐)，請參閱附件。

主旨：函轉財團法人蔣見美教授文教基金會監製「食品迷思」系 列-罐頭、泡麵、醬油記錄片已上傳至網路平台，請轉知 傳遞有關食品衛生安全之正確觀念，請查照。 說明： 一、依據財團法人蔣見美教授文教基金會113年3月25日蔣基 (113)字第6號函辦理。 二、坊間許多食品相關的傳言流傳已久。「財團法人蔣見美教 授文教基金會」監製了食品迷思紀錄片，特邀前衛生署署 長蔣丙煌博士、中華穀類發展研究所施坤河所長、食品工 業發展研究所副所長楊炳輝博士、益富實業股份有限公司 創辦人張仙平博士、前國際生命科學會會長陳陸宏博士等 食品專家及優良食品產業界之專家，共同破解坊間謠言。 三、該基金會已完成... 觀看完整文章

113年4月午餐菜單公告(廣豐公司)

主旨：函轉臺東縣政府主辦之「臺東慢食節《食育餐桌》」活 動，請惠予公告周知，並鼓勵所屬踴躍參加，請查照。 說明： 一、依據臺東縣政府113年3月25日府農輔字第1130062305號函 辦理。 二、活動簡介：本(113)年首場臺東慢食節《食育餐桌》主題為 「餐桌上的玩耍，風土理的食習」，現場除了販售臺東料 理人優質、純淨、公平料理，也提供體驗活動，讓國中小 學童可以動手做、動腦想、打開五官、盡情感受，共同展 開一場驚喜食習旅程。 三、活動時間：113年4月20日(六)至21日(日)上午10時至下午5 時。 四、活動地點：卑南遺址公園大草坪(臺東縣臺東市文化公園路 200... 觀看完整文章