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衛生組 - 總務處 | 2024-04-02 | 點閱數: 29
主旨:函轉財團法人蔣見美教授文教基金會監製「食品迷思」系 列-罐頭、泡麵、醬油記錄片已上傳至網路平台,請轉知 傳遞有關食品衛生安全之正確觀念,請查照。 說明: 一、依據財團法人蔣見美教授文教基金會113年3月25日蔣基 (113)字第6號函辦理。 二、坊間許多食品相關的傳言流傳已久。「財團法人蔣見美教 授文教基金會」監製了食品迷思紀錄片,特邀前衛生署署 長蔣丙煌博士、中華穀類發展研究所施坤河所長、食品工 業發展研究所副所長楊炳輝博士、益富實業股份有限公司 創辦人張仙平博士、前國際生命科學會會長陳陸宏博士等 食品專家及優良食品產業界之專家,共同破解坊間謠言。 三、該基金會已完成... 觀看完整文章
衛生組 - 總務處 | 2024-04-01 | 點閱數: 28
113年4月午餐菜單公告(廣豐公司)
衛生組 - 總務處 | 2024-04-01 | 點閱數: 31
主旨:函轉臺東縣政府主辦之「臺東慢食節《食育餐桌》」活 動,請惠予公告周知,並鼓勵所屬踴躍參加,請查照。 說明: 一、依據臺東縣政府113年3月25日府農輔字第1130062305號函 辦理。 二、活動簡介:本(113)年首場臺東慢食節《食育餐桌》主題為 「餐桌上的玩耍,風土理的食習」,現場除了販售臺東料 理人優質、純淨、公平料理,也提供體驗活動,讓國中小 學童可以動手做、動腦想、打開五官、盡情感受,共同展 開一場驚喜食習旅程。 三、活動時間:113年4月20日(六)至21日(日)上午10時至下午5 時。 四、活動地點:卑南遺址公園大草坪(臺東縣臺東市文化公園路 200... 觀看完整文章
衛生組 - 總務處 | 2024-03-12 | 點閱數: 40
因應農業局提供黑豬肉入菜,3/26副菜-冬瓜雞茸,改成滷肉燥
衛生組 - 總務處 | 2024-03-12 | 點閱數: 45
更正3月菜單(113.3.12異動)
重要訊息 衛生組 - 總務處 | 2024-03-08 | 點閱數: 49
因食材品質安全疑慮,午餐供應公司(鮮口味)通知113年3月19日原菜色豆瓣鮮魚,改為紅燒魚。
重要訊息 衛生組 - 總務處 | 2024-03-08 | 點閱數: 63
主旨:受蘇丹色素新聞事件影響,為維護本市校園午餐品質與安 全,自即日啟動預防性措施,請貴校暫緩使用辣椒粉及咖 哩粉等辛香料,請查照。 說明: 一、近期因國內部分業者進口中國大陸的辣椒粉原料,經檢出 含有違法原料蘇丹色素,並製成辣椒粉等辛香料,先予敘 明。 二、惟為避免學校食安疑慮,本市即日起學校營養午餐將預防 性暫停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料3個月,並於3個月後 再進行評估是否解除,以確保學童營養午餐品質及安全。 三、請貴校加強查核各項午餐辛香料來源並請廠商出具來源證 明,且依規定應每日如實登錄「教育部校園食材登錄平 臺」,亦請貴校營養師開立菜單時應留意多樣性及變化 性,以符合學生口味... 觀看完整文章
重要訊息 衛生組 - 總務處 | 2024-03-08 | 點閱數: 50
本月供餐廠商-鮮口味公司針對媒體報導近日「蘇丹紅」事件,聲明書,請參閱附件。
衛生組 - 總務處 | 2024-02-20 | 點閱數: 71
113年3月 營養午餐菜單公告(鮮口味公司)
衛生組 - 總務處 | 2024-01-19 | 點閱數: 71
113.01.19 午餐供餐公司:萬興達 午餐品項:洋蔥炒蛋,蛋品證明請詳如附件。